Burger King, 500 ABD Restoranında Yapay Zeka Destekli Kulaklıkları Test Ediyor

Miami merkezli Restaurant Brands International (RBI), Burger King, Popeyes ve diğer markalarına yönelik olarak geliştirdiği OpenAI tabanlı yapay zeka destekli kulaklıkların, ABD genelinde 500 restoranda test edildiğini 26 Şubat 2026 Perşembe günü açıkladı.

Yapay Zeka Asistanı "Patty" Operasyonları Destekliyor

Sistem, restoran operasyonlarına dair verileri toplayarak, "Patty" adlı yapay zeka asistanı aracılığıyla çalışanlarla iletişim kuruyor. Örneğin, müşteriler QR kod üzerinden temizlikle ilgili bir sorun bildirdiğinde, yöneticilere anında uyarı gönderiliyor. Ayrıca çalışanlar, Patty'ye menü içeriklerinin hazırlanışı hakkında sorular yöneltebiliyor veya stokta olmayan ürünlerin dijital menülerden kaldırılmasını isteyebiliyor.

Müşteri Hizmetlerinde Anahtar Kelime Takibi

Burger King, "Patty"yi müşteri hizmetlerini geliştirmek için de kullanıyor. Sistem, çalışanların "hoş geldiniz", "lütfen" ve "teşekkür ederim" gibi önemli nezaket ifadelerini kullanıp kullanmadığını takip edip, bu verileri yöneticilere raporluyor.

Associated Press’in (AP) bu özelliğin kapsamına ilişkin sorusuna yanıt veren Burger King, sistemin çalışanları bireysel olarak denetlemek amacı taşımadığını, bunun yerine "Patty"nin bir koçluk aracı olarak kullanıldığını belirtti. Şirket açıklamasında, "Bu teknoloji bireyleri puanlamak ya da belirli diyalogları zorla dikte etmekle ilgili değildir. Amacımız misafirperverliği güçlendirmek ve yöneticilere ekiplerini daha etkili şekilde takdir edebilmeleri için gerçek zamanlı veriler sağlamaktır," ifadeleri yer aldı.

Şirket, anahtar kelime takibinin hizmet modellerini anlamak için kullanılan birçok sinyalden sadece biri olduğunu da ekledi. Yetkililer, "Misafirperverliğin temelinde insan vardır. Bu teknolojinin rolü, ekiplerimizin misafirlerle daha yakından ilgilenebilmesi için onlara destek olmaktır," dedi.

Yapay Zeka Yarışı Hızlı Servis Sektöründe Sürüyor

"Patty", yıl sonunda ABD’de tüm Burger King restoranlarında kullanıma sunulması planlanan geniş kapsamlı "BK Assistant" platformunun önemli bir parçası olarak öne çıkıyor.

Yapay zeka teknolojilerini operasyonlarına entegre etmeye çalışan tek hızlı servis zinciri Burger King değil. Yum Brands, KFC, Taco Bell ve Pizza Hut markaları için Nvidia ile yapay zeka geliştirme ortaklığı kurduğunu geçtiğimiz bahar duyurmuştu. McDonald’s ise 2024’te IBM ile yürüttüğü yapay zeka iş birliğini sonlandırarak Google ile yeni bir ortaklığa başlamıştı.